lördag, oktober 27

Sinnenas kväll

Vi tittade, vi luktade, vi smakade, vi njöt och vi lyssnade. Vi var 23 stycken som igår samlades för att njuta av livets godheter såsom, vin, mat och choklad. Jag känner mig fortfarande mätt och den efterblivna vitlökssmaken vill inte ge sig av.
Vi samlades på Esperöds Herrgård i Kivik, där fick vi som välkomstdrink ett mousserande vin som heter Blanc de Blancs, ett vin från Ungern (Nr 82646-09). Till detta serverades vi två olika tilltugg, tunnbröd med tampenade och ostflarn med röd pesto. Vi testade hur de olika smakerna förändras tillsammans med drycken.
Välkomna till bords så började vi med ett vitt vin ( föll mig verkligen i smaken trots att vita viner inte är min favorit) som hette Stoneleigh och kommer från Nya Zeeland (Nr 6311). För att förhöja smaken av vinet fick vi en liten toast med getost på samt lite honung till. Gott!
Till maten som serverades ( matmuffins, bulgursallad, fläskfile med balsamico, choklad och kapris, kycklinglår, youghurtsås med vitlök och roccula, oliver) smakade vi ett rött vin, Allesverloren från Sydafrika (Nr 29002)
Slutligen fick vi till chokladen dricka ett fantastiskt gott dessertvin med mycket smak,
Red Muscadel från Sydafrika (Nr 830801). Vi började chokladprovningen med att smaka på den rena chokladen för att sedan smaka på pralinerna med den lite mjukare smaken. Choklad ska inte tuggas, den ska smälta i munnen.
Detta arrangerades av Camilla (kompis till min brors sambo) som är florist, Lena som är sommelier och väldigt kunnig samt Agneta som har Chokladkultur i Kivik.
Det var en mycket trevlig kväll och det bästa är att vi kommer att fortsätta med detta ungefär varannan månad med olika teman.

4 kommentarer:

Anna sa...

Allesverloren är en av mina favoriter. Riktigt gott, men taskigt namn.

Vi är.... sa...

Vet du varför den heter så? Det fick jag reda på igår.

Den var god, men ingen favorit.

Anna sa...

Nä, det vet jag inte. Men jag vill gärna! :o)

Vi är.... sa...

Den familjen som började att göra detta vin gjorde det för att deras livsverk brann ner. Hem, stall, djur mm. De förlorade allt, därav namnet.

De började att odla druvor för att tillverka vin och tjäna pengar på detta istället.

Nu har vi båda lärt oss något nytt=)